Plaquette de tranches de thon blanc fumé x4 (200 g)

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Description

Plaquette de tranches de thon blanc fumé x4 (200 g), livrée en direct producteur – Exclusivité web Culinaries

Lionel Durot

Ces quatre tranches de thon germon (thon blanc), moins gras que le saumon, sont délicatement fumées et tranchées assez épais (5-7 mm) : elles ont donc de la mâche et seront très appréciées à l’apéritif, en entrée ou dans des salades. Elles trouveront naturellement leur place dans une assiette nordique avec saumon, œufs de saumon, rillettes de la mer…

Thunnus thynnus / thon blanc de l’Atlantique
Sauvage ou élevage : élevage
Zone d’élevage : FAO 21 Atlantique Nord-Ouest
Sous-zone d’élevage : FAO 27.VI Ouest Écosse
Produits non décongelés
Température de conservation : entre 0°C & 2°C
DLC habituelle : 21 jours après expédition

Informations complémentaires

Producteur

Lionel Durot

Prix de Vente TTC au Kg

89.5

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Lionel Durot

Passionné par le fumage du saumon et la cuisine gastronomique, c’est tout naturellement que Lionel Durot a souhaité retranscrire son savoir faire acquis depuis plus de 16 ans. Sa devise : “Rendre très bon ce qui est déjà très beau.”