Limequat Lakeland (1 kg)

Description

Limequat Lakeland (1 kg)

Damien Blasco

Comme vous le savez peut-être, les agrumes sont très faciles à croiser et les variétés que l’on peut obtenir de ces croisements sont infinies. Le limequat, par exemple, est né du croisement d’un limettier (Citrus latifolia, l’arbre à citron vert) et d’un kumquat (Fortunella). Le résultat est un très joli petit agrume jaune, de forme ovale allongée. Sa peau est fine et son jus abondant, acidulé et aromatique. On en fait des jus, des sirops, de merveilleuses marmelades, ainsi que d’excellents cocktails. Au quotidien, ses usages sont ceux du citron ou du citron vert.