Sous-total : 59,00€
29,75€
Comme vous le savez peut-être, les agrumes sont très faciles à croiser et les variétés que l’on peut obtenir de ces croisements sont infinies. Le limequat, par exemple, est né du croisement d’un limettier (Citrus latifolia, l’arbre à citron vert) et d’un kumquat (Fortunella). Le résultat est un très joli petit agrume jaune, de forme ovale allongée. Sa peau est fine et son jus abondant, acidulé et aromatique. On en fait des jus, des sirops, de merveilleuses marmelades, ainsi que d’excellents cocktails. Au quotidien, ses usages sont ceux du citron ou du citron vert. N’oubliez pas d’utiliser les zestes, qui apporteront de la fraîcheur et du fruité à vos mets.
Goût : très acide avec des notes de lime et de kumquat
Taux de jus : 40% à 50%
Acidité (PH) : 2,33
Amertume du ziste : sucré et non amer
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| Producteur | |
| Expéditeur | Damien Blasco |
| Poids net | 1 kg |
| Conditionnement | Sachet plastique |
| Descriptif | Agrume |
| Variété | Limequat Lakeland |
| Origine | France – Pyrénées Orientales |
Damien Blasco, en Roussillon, prend soin d’un magnifique verger d’agrumes et se spécialise dans les fruits rares : cédrats, oranges, limes, citrons, citrons caviar, mandarines… Tous d’une parfaite fraîcheur, offrant la pleine richesse de leurs arômes.
114,00€
Vin blanc naturel du terroir nantais, à base de melon de Bourgogne et de folle blanche.
28,50€
34,90€
Oeufs de saumon sauvages par Lionel Durot, membre du Collège Culinaire de France
16,32€ – 81,60€
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48,00€
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Xarab Vigiriega Doré Blanc 2009, Bodega Barranco Oscuro 
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