Filet prétranché avec peau de truite arc-en-ciel fumée élevée en mer (600 g)
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Description
Filet prétranché avec peau de truite arc-en-ciel fumée élevée en mer (600 g)
Saumon de France
La truite fumée est parfois jugée inférieure au saumon fumé : quelle erreur ! Il s’agit de produits distincts. La chair de la truite de mer fumée est fine et fondante, légèrement plus saline que celle de la truite élevée en eau douce. La fumaison, bien tempérée, ne dénature pas le goût naturel du poisson. Ces tranches savoureuses et très maigres plairont à tous.
Informations complémentaires
| Producteur | Saumon de France |
|---|---|
| Expéditeur | SAS Saumonier de Cherbourg – Saumon de France |
| Poids net | 600 g |
| Sauvage ou élevage | Elevage |
| Zone de pêche ou d'élevage | France – Normandie – Cherbourg |
| Température de conservation | A conserver entre 0 et 4°C |
| DLC habituelle | 24 jours |
| Conditionnement | Sous vide |
| Congélation | Produit décongelé. Ne pas recongeler. |
| Allergènes | Poisson |
| Espèce du poisson | Truite arc-en-ciel |
| Nom scientifique | Oncorhynchus mykiss |
| Ingrédients | Truite (Oncorhynchus mykiss), sel |
| Désignation légale | Filet prétranché avec peau de truite arc-en-ciel fumée élevée en mer – 600 g |
| Prix de Vente TTC au Kg | 49.87 |
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Saumon de France
Seul producteur français de saumon en pleine mer, Saumon de France élève aussi des truites arc-en-ciel en mer et en eau douce. La maison se charge de la fumaison et du conditionnement tout près de la ferme aquacole.
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