Filet prétranché avec peau de truite de Landres fumée élevée en eau douce (600 g)
38,40€
En stock
Description
Filet prétranché avec peau de truite de Landres fumée élevée en eau douce (600 g)
Saumon de France
La truite fumée est parfois jugée inférieure au saumon fumé : quelle erreur ! Il s’agit de produits distincts. La chair de la truite fumée est fine et fondante, onctueuse et légèrement beurrée. La fumaison, bien tempérée, ne dénature ni le goût naturel du poisson ni sa délicatesse due à un élevage en eau douce. Ces tranches savoureuses et très maigres plairont à tous.
Informations complémentaires
| Producteur | SAS Saumonier de Cherbourg – Saumon de France |
|---|---|
| Expéditeur | SAS Saumonier de Cherbourg – Saumon de France |
| Poids net | 600 g |
| Sauvage ou élevage | Elevage |
| Zone de pêche ou d'élevage | France – Normandie – Acquiny |
| Température de conservation | entre 0 et 4 °C |
| DLC habituelle | 24 jours |
| Conditionnement | Sous vide |
| Congélation | Produit décongelé. Ne pas recongeler. |
| Allergènes | Poisson |
| Espèce du poisson | Truite arc-en-ciel |
| Nom scientifique | Oncorhynchus mykiss |
| Ingrédients | Truite (Oncorhynchus mykiss), sel |
| Désignation légale | Filet prétranché avec peau de truite de Landres fumée élevée en eau douce – 600 g |
Saumon de France
Seul producteur français de saumon en pleine mer, Saumon de France élève aussi des truites arc-en-ciel en mer et en eau douce. La maison se charge de la fumaison et du conditionnement tout près de la ferme aquacole.
