Agneau noir du Velay entier bio (12 kg)

Description

Agneau noir du Velay bio
L’agneau noir du Velay : la viande bio d’agneau noir du Velay est rouge, fine, savoureuse et peu grasse. Tous les types de cuisson lui conviennent : sa tendreté est exceptionnelle ; le couteau entre dans le gigot comme dans du beurre.

Demi agneau noir du velay 6 kg environ : 1 épaule, 1 gigot, 16 côtelettes, 1 ragoût et une moitié de foie sous vide.
Agneau entier noir du velay 12 kg environ : 2 épaules, 2 gigots, 32 côtelettes, 2 ragoûts et un foie sous vide.

Produit biologique certifié.