Huîtres creuses spéciales bassin Marennes-Oléron n°4, 3kg (~54 huîtres)

17,00€/kg

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Description

Huîtres creuses spéciales de claire n°4 d’Oléron

Ferme Marine d’Artouan

Ces huîtres ont le profil idéal de la spéciale de Marennes-Oléron : musclées, charnues, blanches, un peu grasses même hors saison. Croquantes et pures, sans le moindre arrière-goût de vase, sans excès d’iode ou de sel, elles sont à déguster crues, préparées ou cuisinées.

Toutes les huîtres que nous vous proposons sont naturelles et nées en mer. David Mercier est membre de l’association Ostréiculteurs Traditionnels.

Le bon accord met-vin : Champagne Sonate 2011, Champagne Fleury

Informations complémentaires

Date limite de consommation

8 jours après expédition

Producteur

Ferme marine d'Artouan

Prix de Vente TTC au Kg

17,93

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Ferme marine d'Artouan

Dans ses bassins de Marennes-Oléron, David Mercier achète des huîtres naturelles de trois ans à des ostréiculteurs locaux, puis les affine dans ses claires : deux hectares et demi d’un merroir exceptionnel. Résultat : le croquant et la finesse de l’huître de Marennes en toute naturalité.