Micropousses de cresson (100 g)

Description

Micropousses de cresson (100 g)
Très tendance chez les chefs depuis les années 90, les micropousses sont adorables et délicieuses en salade, dans des sandwichs, en garniture, bref pour décorer mais aussi pour donner un petit coup de saveur et de vitalité à vos plats. Le bon goût piquant du cresson se retrouve tout entier dans ces micropousses qui animeront les salades et toutes les préparations crues. Idée : faites un velouté de cresson (pommes de terre, poireau, bouillon, cresson, crème fraîche, sel, poivre et un coup de mixeur) et garnissez-le de micropousses de cresson au moment de servir.