Micropousses de sauge (Salvia officinalis)

Description

Micropousses de sauge (Salvia officinalis)
La sauge, cette merveilleuse plante qui guérit et soulage (Salvia salvatrix, « sauge qui sauve », disait-on autrefois), est aussi une excellente aromatique que l’on appréciait au Moyen Âge et qui mérite d’être redécouverte : servez-la sur une côte de porc ou d’agneau grillée, ou ajoutez-la à une salade de cœur de laitue ou de batavia avec une vinaigrette à la moutarde : vous serez surpris de cet accord parfait.