Côte de taureau raço di biòu (500 g)

25,30

50,60€/kg

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Description

Côte de taureau raço di biòu (500 g)
Une côte de petite taille pour une portion individuelle. La viande est d’un rouge profond, presque brun, tendre et légèrement persillée. Cette côte est à griller sur la braise ou à poêler le plus simplement possible. Nous vous conseillons de réduire l’assaisonnement au minimum — fleur de sel et poivre noir fraîchement écrasé — afin d’apprécier son goût racé et giboyeux, une pure saveur de bovin semi-sauvage. Dégustez ce morceau le plus tôt possible après l’avoir reçu : c’est une viande maigre qui se conserve peu de temps.

Informations complémentaires

Prix de Vente TTC au Kg

50.6

Maîtrise de la chaine du froid

Tous nos produits frais vous sont livrés en direct de nos producteurs afin de garantir des produits de première fraîcheur. Si vous commandez auprès de plusieurs producteurs, vous recevrez donc autant de colis que de producteurs sélectionnés.

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Zones de livraison et tarifs

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De même, la plupart des producteurs n’ont pas la capacité de gérer quotidiennement des préparations de commandes, c’est pourquoi nous spécifions dans votre panier les jours de livraison possibles.

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