Caviar sélection Beluga réserve

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Description

Caviar sélection Beluga Réserve, livré en direct producteur

Caviar de Neuvic

Cette sélection des plus beaux grains de caviar d’esturgeons Huso huso (beluga) âgés d’au moins dix-huit ans est produite par partenariat exclusif avec une ferme piscicole en Bulgarie qui applique strictement les règles de qualité de la marque Caviar de Neuvic. Le beluga, très rare, est considéré par certains comme le roi des caviars. Ses grains sont les plus gros de tous. Son goût est puissant, sa texture est crémeuse et sa couleur varie dans les nuances de gris clair.

Le bon accord met-vin : Champagne Sonate 2011, Champagne Fleury

Informations complémentaires

Producteur

Caviar de Neuvic

Expéditeur

Caviar de Neuvic

Dénomination commerciale

Caviar Beluga Réserve

Espèce du poisson

Beluga

Nom scientifique

Huso huso

Sauvage ou élevage

Elevage

Zone d'élevage

Bulgarie

Température de conservation

Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h

DLC habituelle

DDM 4 mois

Conditionnement

Boîte en métal

Congélation

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez le congeler si vous le souhaitez (appareil domestique déconseillé, surgélation préférée)

Ingrédients (si produit transformé)

Oeufs d'esturgeon (Huso huso), sel, conservateur : E285

Allergènes

Poisson

Poids net

100 g, 250 g, 30 g, 50 g, 500 g

Producteur

Caviar de Neuvic

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Caviar de Neuvic

En Périgord, Caviar de Neuvic produit des caviars exceptionnels — baeri et osciètre — dans le respect de l’environnement et des équilibres naturels. Leur beluga est réalisé en Bulgarie avec le même soin.