Description
Caviar sélection Beluga Réserve, livré en direct producteur
Caviar de Neuvic
Cette sélection des plus beaux grains de caviar d’esturgeons Huso huso (beluga) âgés d’au moins dix-huit ans est produite par partenariat exclusif avec une ferme piscicole en Bulgarie qui applique strictement les règles de qualité de la marque Caviar de Neuvic. Le beluga, très rare, est considéré par certains comme le roi des caviars. Ses grains sont les plus gros de tous. Son goût est puissant, sa texture est crémeuse et sa couleur varie dans les nuances de gris clair.
Le bon accord met-vin : Champagne Sonate 2011, Champagne Fleury
Informations complémentaires
| Producteur | Caviar de Neuvic |
|---|---|
| Expéditeur | Caviar de Neuvic |
| Dénomination commerciale | Caviar Beluga Réserve |
| Espèce du poisson | Beluga |
| Nom scientifique | Huso huso |
| Sauvage ou élevage | Elevage |
| Zone d'élevage | Bulgarie |
| Température de conservation | Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h |
| DLC habituelle | DDM 4 mois |
| Conditionnement | Boîte en métal |
| Congélation | Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez le congeler si vous le souhaitez (appareil domestique déconseillé, surgélation préférée) |
| Ingrédients (si produit transformé) | Oeufs d'esturgeon (Huso huso), sel, conservateur : E285 |
| Allergènes | Poisson |
| Poids net | 100 g, 250 g, 30 g, 50 g, 500 g |
| Producteur | Caviar de Neuvic |
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Caviar de Neuvic
En Périgord, Caviar de Neuvic produit des caviars exceptionnels — baeri et osciètre — dans le respect de l’environnement et des équilibres naturels. Leur beluga est réalisé en Bulgarie avec le même soin.
