Œufs de saumon de fontaine (origine France)

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236,00€/kg
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Description

Œufs de saumon de fontaine (Origine France)Une jolie couleur blonde, une texture croquante et ferme, un produit à découvrir : le saumon de fontaine est un parent de l’omble chevalier. Ces œufs sont extraits des poissons de l’élevage bio du Mas du Pommier, au pied du Larzac, au milieu d’un parc naturel classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Légèrement salés, ces œufs ont une saveur délicate, légèrement iodée et fumée. Aussi délicieux que décoratifs pour plats, entrées, salades ou buffets. Ou sur des tartines beurrées à l’heure du thé, de quoi réveiller les après-midi brumeux !Salvelinus Fontinalis / Saumon de fontainesauvage ou élevage : élevagezone d’élevage : FAO 27 Atlantique Nord-Estsous-zone d’élevage : FAO 27.VIII Golfe de Gascogneproduits non décongeléstempérature de conservation : entre 0°C & 4°CDLC habituelle : 120 jours après expédition

Informations complémentaires

Poids 250 g
Date limite de consommation

120 jours après expédition

Nom scientifique et latin

Salvelinus Fontinalis

Zone de pêche

FAO 27 Atlantique Nord-Est

Prix de Vente TTC au Kg

236, 250

Poids

,

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Caviar de Neuvic

En Périgord, Caviar de Neuvic produit des caviars exceptionnels — baeri et osciètre — dans le respect de l’environnement et des équilibres naturels. Leur beluga est réalisé en Bulgarie avec le même soin.