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Langouste rouge royale cuite
Description
Langouste rouge royale cuite
Mareyage Hennequin
Le saviez-vous ? En France, sur les côtes de l’Atlantique et de la Manche, la pêche à la langouste s’était effondrée entre 1950 et 2015. On ne sait pas exactement pourquoi, car le mode de reproduction de cette espèce n’est pas encore bien connu. Ce dont on est sûr, c’est que ce crustacé de luxe fait son retour sur les côtes bretonnes. Une bonne gestion des pêches a probablement joué un rôle dans ce come-back. Vive la langouste bretonne, charnue, délicate et soyeuse, véritable régal de fin d’année ! Vous apprécierez l’abondance de chair par rapport à la carapace, car la langouste donne beaucoup (plus que le homard par exemple). Dès réception du produit, retirez-le de son emballage et gardez-le jusqu’à 4 jours au réfrigérateur.
Informations complémentaires
| Producteur | SAS O'POISSONS |
|---|---|
| Expéditeur | SAS O'POISSONS |
| Dénomination commerciale | Langouste rouge royale cuite |
| Espèce du poisson | Langouste rouge royale |
| Nom scientifique | Palinurus elephas |
| Sauvage ou élevage | Sauvage |
| Zone de pêche | Zone Atlantique Nord Est |
| Port de débarquement | Est |
| Engin de pêche | Casier |
| Température de conservation | Au réfrigérateur |
| DLC habituelle | Sortir le produit de son emballage à réception et le conserver au frais – DLC 4 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 2 mois au congélateur |
| Conditionnement | Sous vide |
| Congélation | Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez |
| Allergènes | Crustacé |
| Poids net | 400 g, 500 g, 900 g |
| Producteur | SAS O'POISSONS – Mareyage Hennequin |
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1 avis pour Langouste rouge royale cuite
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Sarah –
Très beau produit. Très bien cuite. Merci.