Tranche de thon rouge (500 g)

45,00€/kg

Description

Tranche de thon rouge (500 g)

Mareyage Hennequin 

Votre barbecue l’appelle déjà à grands cris, on l’entend d’ici : ce beau thon rouge de ligne est le poisson de l’été. Pêché dans le golfe de Gascogne, il n’a pas été congelé : la saveur racée, la texture fondante et soyeuse sont intactes. À savourer cru en marinade courte (sauce de soja, jus de citron vert et échalotes : pas plus d’une demi-heure au frais) ou grillé, mariné ou non : veillez bien à saisir le thon sans le cuire à cœur. À la coupe, la chair doit être encore bien rouge. À conserver trois jours au réfrigérateur ou trois mois au congélateur après la date d’emballage.

Informations complémentaires

Expéditeur

SAS O'POISSONS

Dénomination commerciale

Tranche de thon rouge (500 g)

Espèce du poisson

Thon rouge

Nom scientifique

Thunnus thynnus

Sauvage ou élevage

Sauvage

Zone de pêche

Zone Méditerranée

Engin de pêche

Pêche à la ligne

Température de conservation

Au réfrigérateur

DLC habituelle

DLC 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur

Conditionnement

Sous vide

Congélation

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez le congeler si vous le souhaitez

Allergènes

Poisson

Prix de Vente TTC au Kg

45,00 €

Producteur

SAS O'POISSONS – Mareyage Hennequin