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Description
Cœur de saumon fumé Label rouge (230 g), livré en direct producteur – Exclusivité web Culinaries
Lionel Durot
Il s’agit de la partie la plus tendre du saumon fumé. Fondant en bouche, il garde une belle mâche. Et toujours, un fumage léger préservant le goût originel du saumon.
Le bon accord met-vin : Livia 2018, Sous le Végétal
Salmo salar / Saumon de l’Atlantique
Sauvage ou élevage : élevage
Zone d’élevage : FAO 21 Atlantique Nord-Ouest
Sous-zone d’élevage : FAO 27.VI Ouest Écosse
Produits non décongelés
Température de conservation : entre 0°C & 2°C
DLC habituelle : 21 jours après expédition
Informations complémentaires
| Date limite de consommation | 21 jours après expédition |
|---|---|
| Nom scientifique et latin | salmo salar |
| Zone de pêche | FAO 21 Atlantique Nord-Ouest |
| Producteur | Lionel Durot |
| Prix de Vente TTC au Kg | 128.26 |
Maîtrise de la chaine du froid
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Zones de livraison et tarifs
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23 avis pour Cœur de saumon fumé Label rouge (230 g)
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Lionel Durot
Passionné par le fumage du saumon et la cuisine gastronomique, c’est tout naturellement que Lionel Durot a souhaité retranscrire son savoir faire acquis depuis plus de 16 ans. Sa devise : “Rendre très bon ce qui est déjà très beau.”
sylvie –
Très fondant !!!!
VIRGINIE –
Produit exceptionnel avec du fondant et de la mâche; fumage parfait.
patrick –
OK
THIERRY –
Excellent produit.
Vincent –
super bon et goûteux
Martine –
Très bon et pas salé
Ginette –
Fondant et élégamment fumé
David –
Mon préféré !
Emilie –
Délicieux, très fin
jean-françois –
Ce saumon et unique de part ça texture sont goût incroyable nous n’avons jamais goûté cela avant de vivre cette expérience toutes nos félicitations pour cette prouesse. Encore merci!
ANNICK –
EXCELLENT !
Sarah –
Très moelleux, très fin en goût. Très bon produit.
GILLES –
se coeur de saumon est divin
Sarah –
Ni trop fumé, ni trop salé, ni trop gras…parfait, excellente qualité du produit.
Sarah –
Très fin , chaire très délicate et moelleuse. Pas trop salé et fumage excellent, ni trop, ni trop peu. Bravo.
Crystel –
Excellent produit qui a aussi fait l’unanimité.
sylvie –
Pas grand chose à dire si ce n’est que c’était excellent !!!! Fondant à souhait. Produit de qualité.
Ateliers –
Exceptionnel !
Patrice –
Un régal. Ne changez rien et la livraison est top même si il y’a eu du retard dans la commande.
Marie-José –
Très bon goût et une envie de repasser commande très vite.
Jean-Louis –
Très bon, on y reviendra surement.
Produit de grande qualité
Odile –
Ce saumon est délicieux, la texture est incroyable et le parfum subtil … un vrai bonheur.
jean-claude –
Bonjour,
Si votre saumon est certainement la meilleure qualité que j’ai goûté,même supérieure à ceux de Barthouil,
la livraison reste une catastrophe, elle part de chez vous le jeudi et je suis livré le lundi suivant et votre conditionnement laisse à désirer pour des produits ultra frais versus vos conccurents.
Je n’ai aucun problème problème avec Luximer (poissons) ou Lascours (viandes),, livraison garantie en 24 heures et respectée.
Malgré la qualité de vos produits, je ne me vois pas commandé votre saumon en été, il doit arrivé dans uns état douteux. ( dommage car votre rapport qualité prix est excellent)
Bien cordialement