Autour du superbe saumon fumé king d’Alaska qu’on aime tant quand c’est Lionel qui le fume, des rillettes saumon fumé-haddock qui vont avec, et d’un tarama à la langouste: de quoi vous mettre des étoiles dans les yeux à l’occasion d’un apéro de Noël qui appelle son champagne à grands cris (à moins que vous ne préfériez un whisky tourbé).
Ce coffret contient :
Accords mets et vins :
Ce produit s’accompagne merveilleusement bien avec les vins suivants :
DLC (dates limites de consommation)
Filet de saumon fumé king d’Alaska tranché : 21 jours après expédition
Rillettes de saumon fumé et haddock : 15 jours après expédition
Tarama au crabe : 10 jours après expédition
| Poids | 595 g |
|---|---|
| Producteur | |
| Expéditeur | Lionel Durot |
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Passionné par le fumage du saumon et la cuisine gastronomique, c’est tout naturellement que Lionel Durot a souhaité retranscrire son savoir faire acquis depuis plus de 16 ans. Sa devise : “Rendre très bon ce qui est déjà très beau.”
5,90€
20,70€
Noix de coquilles Saint-Jacques (Pecten maximus) du Pacifique (Alaska) légèrement salées, fumées artisanalement en Bretagne par Lionel Durot, producteur membre du Collège culinaire de France.
34,90€
Oeufs de saumon sauvages par Lionel Durot, membre du Collège Culinaire de France
Shirley –
Bonjour
Nous avons été ravis et ce fut un régal.
Jordan –
Des produits savoureux ! Un vrai régal pour les papilles
guy –
tant le saumon fumé que la rillette du saumon ou tarama homard, tout était plus que parfait. Un juste équilibre dans le goût et la texture, que dire de plus? Rien quand c’est parfait, c’est parfait
Gérard –
saumon d’une belle texture au parfum particulier qui s’explique sans doute par les essences d’arbres utilisées pour le fumage.
Tarama un peu trop crémeux ce qui couvre le goût du homard.
Rillettes pas encore dégustées
Cordialement
Kambiz –
Saumon king parfait
Jean –
Très gouteux, merci
CLAUDIE –
Merci beaucoup à Lionel de nous offrir un tel Saumon !
De ma vie je n’avais jamais mangé rien de pareil.
Si nous pouvons dire du bien du covid ce serait pour nous avoir permis de connaître un tel produit grâce au économie que nous avons pu faire « grâce » à lui
Le King porte très bien son nom
Merci encore Lionel
Cordialement
Claudie et Aimé
PS pas encore goûté la rillette et le tarama à venir
elyn –
très bon produit sauf la rillettes de homard qui contient même pas 1%de homard qui ressemblé simplement au tarama.
Michael –
Vraiment excellent
Produit de très haute qualité
Karen –
Waouh, quel délice, saumon au top, fraicheur assurée. Superbe découverte.
Denis –
Excellent
Daniella –
Bonjour,
J’ai mis deux étoiles, car concernant le saumon, nous avons trouvé son goût amer.
J’ai retrouvé malheureusement quelques arrêtes dans les rillettes.
Enfin j’ai aimé le Tarama qui était rond en bouche, mais à manger en très petite quantité sinon vite écœurant.
Je vais quand même essayer le saumon Label rouge qui était indisponible, dès que ce sera possible afin de ne pas rester sur une déception sur les produits de la première commande.
Peut-être, j’avais placé la barre trop haut, vu le prix proposé…
On verra bien avec ma deuxième commande.