Filet prétranché avec peau de truite de Landres fumée élevée en eau douce (800 g)

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Description

Filet prétranché avec peau de truite de Landres fumée élevée en eau douce (800 g)
La truite fumée est parfois jugée inférieure au saumon fumé : quelle erreur ! Il s’agit de produits distincts. La chair de la truite fumée est fine et fondante, onctueuse et légèrement beurrée. La fumaison, bien tempérée, ne dénature ni le goût naturel du poisson ni sa délicatesse due à un élevage en eau douce. Ces tranches savoureuses et très maigres plairont à tous.
Salmo trutta / Truite sauvage ou élevage : élevagezone de capture : FAO 27 Atlantique Nord-Estsous-zone de capture : FAO 27.VII Manches et Mers Celtiquesport : Cherbourg-en-Cotentinproduits décongelés, ne pas recongelertempérature de conservation : entre 0°C & 4°CDLC habituelle : 15 jours après expédition

Informations complémentaires

Poids 800 g
Date limite de consommation

15 jours après expédition

Température de consommation

0°C à 4°C

Prix de Vente TTC au Kg

44.88

Ingrédients

Truitre fumée au bois de hêtre.

Maîtrise de la chaine du froid

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Saumon de France

Seul producteur français de saumon en pleine mer, Saumon de France élève aussi des truites arc-en-ciel en mer et en eau douce. La maison se charge de la fumaison et du conditionnement tout près de la ferme aquacole.