Plaquettes de tranches de thon blanc fumé x4 (200 g)

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Description

Plaquettes de tranches de thon blanc fumé x4 (200 g)
Ces quatre tranches de thon germon (thon blanc), moins gras que le saumon, sont délicatement fumées et tranchées assez épais (5-7 mm) : elles ont donc de la mâche et seront très appréciées à l’apéritif, en entrée ou dans des salades. Elles trouveront naturellement leur place dans une assiette nordique avec saumon, œufs de saumon, rillettes de la mer…
Thunnus thynnus / thon blanc de l’Atlantique
sauvage ou élevage : élevage
zone d’élevage : FAO 21 Atlantique Nord-Ouest
sous-zone d’élevage : FAO 27.VI Ouest Écosse
produits non décongelés
température de conservation : entre 0°C & 2°C
DLC habituelle : 21 jours après expédition

Informations complémentaires

Poids 200 g
Prix de Vente TTC au Kg

89.5

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Lionel Durot

Passionné par le fumage du saumon et la cuisine gastronomique, c’est tout naturellement que Lionel Durot a souhaité retranscrire son savoir faire acquis depuis plus de 16 ans. Sa devise : “Rendre très bon ce qui est déjà très beau.”