Rillettes fumées (2x ≈300g) (600 g)

26,00

43,33€/kg

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Description

Rillettes fumées (2x ≈300g) (600 g)
On n’en est pas encore revenus. Lors de la dégustation Culinaries qui a suivi la prise de photos, il nous a été difficile de traiter ces rillettes comme des échantillons (juste un petit peu pour goûter). Ce sont les meilleures rillettes du monde et nous le disons la main sur le cœur. En plus de la chair à rillettes classiques, elle contiennent du pulled pork  et des petits morceaux de maple bacon. Elles sont confites, rôties, grillées, presque caramélisées, riches en textures variées et absolument délicieuses. La note fumée est très bien balancée. Attention, chef-d’œuvre !

Informations complémentaires

Producteur

Marché Noir – Fumoir Urbain

Prix de Vente TTC au Kg

43.33

Ingrédients

viande de porc (60%) local Pays de Loire France, gras de porc (40%), sel, poivre, clou de girofle, thym, jus de pomme.

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Marché Noir - Fumoir Urbain

Deux néo-Nantais ex-parisiens font passer dans leurs fumoirs texans les meilleures viandes de bœuf et de porc bio de races ancienne de Bretagne Sud. Résultat : du goût, du moelleux, et les meilleures rillettes du monde.