Terrine fraîche de cerf aux morilles

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Description

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Terrine fraîche de cerf aux morilles

Nemrod

Animal emblématique des forêts vosgiennes, le cerf est ici sublimé dans cette terrine où se mêlent la force du gibier et la douceur des cèpes. Une terrine on ne peut plus forestière, à la texture légère. Idéale en apéro avec du pain de campagne et des crudités.

Informations complémentaires

Producteur

Nemrod

Expéditeur

L'épicerie Culinaries

Désignation légale

Terrine fraîche de cerf aux morilles

Poids net

1000 g, 1500 g, 250 g, 500 g

Race

Cervidé

Origine

France (Massif des Vosges)

Ingrédients

Viande de cerf 39%, gras de porc, foie de porc, morilles (morchella esculenta) 7,9%, vin rouge (SULFITES), ŒUF, sel, échalote, cognac, persil, ail, genièvre, poivre, muscade.

DLC à expédition

4 semaines

Température de conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Conditionnement

Sous vide

Congélation

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez

Allergènes

Oeufs, Sulfites

Avis

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Nemrod

Du gibier durable ? Oui, ça existe. Les terrines de Nemrod mettent en valeur le surplus de gibier abattu par les chasseurs des Vosges, trop souvent laissé sur place ou perdu de vue. Une démarche écologique originale et intelligente, exprimée dans des recettes fines et savoureuses, pour redécouvrir les saveurs du gibier sauvage.