Râble de lapin (350 g)

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Râble de lapin (350 g) Ferme du bois de Boulle Le râble est la partie noble du lapin, contenant les filets, les panoufles et les rognons. Vous pouvez le désosser avec un couteau pointu et le farcir, ou le rôtir tel quel. Nous vous conseillons le mijotage en cocotte, le rôtissage aux herbes enveloppé de […]
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Description

Râble de lapin (350 g)

Ferme du bois de Boulle

Le râble est la partie noble du lapin, contenant les filets, les panoufles et les rognons. Vous pouvez le désosser avec un couteau pointu et le farcir, ou le rôtir tel quel. Nous vous conseillons le mijotage en cocotte, le rôtissage aux herbes enveloppé de fines tranches de lard ou la cuisson en papillote.

Informations complémentaires

Poids 350 g
Dimensions 20 × 15 × 4 cm
Producteur

Expéditeur

Ferme du bois de Boulle

Désignation légale

Râble de lapin – 350 g

Poids net

350 g

Morceau

Râble

Lieu de naissance

Sur la ferme (Turballe, 44)

Lieu d'élevage

Sur la ferme (Turballe, 44)

Lieu d'abattage

Sur la ferme (Turballe, 44)

Origine

France (Loire-Atlantique)

Ingrédients

Viande de lapin

Température de conservation

Conserver au frais

Conditionnement

Sous vide

Congélation

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez

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Ferme du bois de Boulle

La ferme du Bois de Boulle se consacre à la production de lapins en mode quasi biologique, sans OGM ni antibiotique et avec une nourriture presque entièrement produite sur place. Vous allez redécouvrir le vrai goût du lapin !

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