9,40€
Le râble est la partie noble du lapin, contenant les filets, les panoufles et les rognons. Vous pouvez le désosser avec un couteau pointu et le farcir, ou le rôtir tel quel. Nous vous conseillons le mijotage en cocotte, le rôtissage aux herbes enveloppé de fines tranches de lard ou la cuisson en papillote.
| Poids | 350 g |
|---|---|
| Dimensions | 20 × 15 × 4 cm |
| Producteur | |
| Expéditeur | Ferme du bois de Boulle |
| Désignation légale | Râble de lapin – 350 g |
| Poids net | 350 g |
| Morceau | Râble |
| Lieu de naissance | Sur la ferme (Turballe, 44) |
| Lieu d'élevage | Sur la ferme (Turballe, 44) |
| Lieu d'abattage | Sur la ferme (Turballe, 44) |
| Origine | France (Loire-Atlantique) |
| Ingrédients | Viande de lapin |
| Température de conservation | Conserver au frais |
| Conditionnement | Sous vide |
| Congélation | Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez |
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La ferme du Bois de Boulle se consacre à la production de lapins en mode quasi biologique, sans OGM ni antibiotique et avec une nourriture presque entièrement produite sur place. Vous allez redécouvrir le vrai goût du lapin !
310,00€
(deux variations, à choisir dans la liste déroulante)
Composition commune aux deux colis: 1 épaule, 2 sachets de poitrine, une vingtaine de côtelettes, 2 sachets de collier
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