Description
Poulet noir d’Astarac Bigorre (2,1 kg)
Collectif la Noire d’Astarac Bigorre
Cinq mois d’affinage au minimum pour développer une chair généreuse, grasse sans excès, goûteuse et juteuse. C’est un peu l’archétype du poulet rôti du dimanche, mais le poulet noir aime bien aussi la cocotte et la marmite à bouillon. Livré PAC (Prêt à Cuire).
Informations complémentaires
| Prix de Vente TTC au Kg | 15.48 |
|---|---|
| Date limite de consommation | 9 jours après expédition |
| Producteur | SICA Noire d'Astarac-Bigorre |
| Expéditeur | SICA Noire d'Astarac-Bigorre |
| Désignation légale | Poulet noir d'Astarac Bigorre – 2,1 kg |
| Race de la volaille | Gasconne |
| Morceau de la volaille | Animal entier prêt à cuire |
| Lieu de naissance | Trie-sur Baïse (65) |
| Lieu d'élevage | Gers (32) ou Hautes Pyrénées (65) |
| Lieu d'abattage | Vic-Fezensac (32) |
| Température de conservation | Entre 0°C et 4°C |
| Conditionnement | En colis individuels (carton et papier) |
| Congélation | Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez |
| Producteur | Collectif de la Noire d'Astarac Bigorre |
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Collectif de la Noire d'Astarac Bigorre
La filière de la Volaille noire d’Astarac est le versant commercial de l’association de la Poule noire d’Astarac-Bigorre, vouée à la préservation de la volaille noire de race gasconne. Cette association réunit une trentaine d’éleveurs du Sud-Ouest qui produisent, selon des méthodes traditionnelles, des volailles savoureuses, grasses et fines.
