Boujulais Nouveau Rouge 2021, Patrick Bouju

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Description

Boujulais Nouveau Rouge 2021, Patrick Bouju

Chez Culinaries, on fête le Boujulais Nouveau ! Comprenez : le beaujolais nouveau produit par Patrick Bouju lui-même. Le goût de banane couramment associé à ces primeurs ? Il provient de l’ajout de levures artificielles : vous ne le retrouverez pas dans la cuvée de Patrick, vinifiée naturellement ! 100 % gamay bien sûr, comme le veut la tradition.

Parce que oui, le beaujolais nouveau, c’est une histoire de tradition. Appellation créée en 1951, un beaujolais nouveau est un vin produit sur les terroirs emblématiques du Beaujolais, mais à son stade dit primeur : un vin très jeune, très peu macéré. Chaque année, la sortie de ces cuvées fait l’objet de festivités.

Vous voulez déguster le Boujulais nouveau et rencontrer Patrick Bouju ?
Rendez-vous au YARD Mont-Louis à Paris le jeudi 18 novembre à partir de 18h !
Au bar (sans réservation), vous pourrez déguster le précieux jus et causer avec son auteur. Au restaurant, un menu unique spécial a été créé pour l’occasion : des accords mets-vins 100 % Patrick Bouju tout au long du repas, pour célébrer la fête du Beaujolais nouveau comme il se doit !
Pour en savoir plus sur l’actualité du YARD Mont-Louis

Informations complémentaires

Cépages

Gamay

Appellation

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Patrick Bouju - Domaine La Bohème

Chef de file de la nouvelle viticulture auvergnate, Patrick Bouju produit, à partir de vignes préphylloxériques où domine le gamay d’Auvergne, des cuvées structurées, fruitées et délicieusement festives.