Elle aime Rouge 2018, Domaine de l’Octavin

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Elle aime Rouge 2018, Domaine de l’Octavin Pinot noir à 75 %, chardonnay à 25 %, l’union des contraires. Elle aime résulte de deux mois de macération en grappes entières et surprend en bouche par ses notes à la fois fruitées (cerise, fraise) et automnale. Un peu de vinaigre balsamique et de touches florales dans […]
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Description

Elle aime Rouge 2018, Domaine de l’Octavin
Pinot noir à 75 %, chardonnay à 25 %, l’union des contraires. Elle aime résulte de deux mois de macération en grappes entières et surprend en bouche par ses notes à la fois fruitées (cerise, fraise) et automnale. Un peu de vinaigre balsamique et de touches florales dans l’arôme. Ce glouglou léger et parfumé possède une belle charpente acide et tannique, et ne laissera pas indifférent.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Informations complémentaires

Poids 1300 g
Accord Mets et Vins

Charcuteries, salaisons, salades composées, viandes grillées

Contenance

Couleur

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Goût et arômes

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Labels

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Millésime

Occasions

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Pays

Producteur

Région

Taux d'alcool

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Alice Bouvot Domaine de l’Octavin

À Arbois, dans le Jura, Alice Bouvot fait des vins libres et vivants à partir de cépages locaux. Musicienne de formation, elle donne souvent à ses cuvées des noms inspirés par la musique classique ou l’opéra.

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