En Rouge et Noir Rouge 2012, Domaine La Sorga

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Description

En Rouge et Noir Rouge 2012, Domaine La Sorga
En Rouge et Noir, rouge de négoce en AOC Faugères, est un assemblage de grenaches noir, blanc et gris, cultivés sur sols de schiste à Cabrerolles. Les raisins macèrent en grappes entières pendant vingt-neuf jours en quasi-infusion, puis sont élevés en cuve sur lies totales pendant neuf mois. Ses douces notes d’agrumes, de rose et de poivre en font le parfait accompagnement de grillades, de charcuteries ou de terrines bien poivrées. Son potentiel de garde est de dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Va avec : Charcuterie, Terrines et pâtés, Viandes grillées

Informations complémentaires

Poids 1200 g
Cépage

Grenache Blanc, Grenache Gris, Grenache Noir

Millésime

2012

Couleur

Rouge Tranquille

Occasion

Apéro, Repas

Taux d'alcool

14°C degré d'alcool

Contenance

75,00 cl

Région

Languedoc-Roussillon

Potentiel de garde

10 ans et +

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Antony Tortul - La Sorga

Antony Tortul, négociant vinificateur, collectionne les parcelles un peu partout dans le sud de la France pour réaliser une mosaïque de cuvées nature fraîches et vivantes, avec un talent indéniable pour le pet’ nat’.