Magnum ET Emilie Tom 2019 Rouge, Emilie Mutombo

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Magnum ET Emilie Tom 2019 Rouge Emilie Mutombo Légère comme une plume, la cuvée ET d’Émilie Mutombo est un assemblage des cépages antiques cartoixa vermeil, ull de llebre et parellada cultivés sur parcelles argilo-calcaires. Une partie de la vendange fait l’objet d’un pressurage direct, le reste étant macéré deux semaines en grappes entières. L’élevage en […]
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Description

Magnum ET Emilie Tom 2019 Rouge

Emilie Mutombo

Légère comme une plume, la cuvée ET d’Émilie Mutombo est un assemblage des cépages antiques cartoixa vermeil, ull de llebre et parellada cultivés sur parcelles argilo-calcaires. Une partie de la vendange fait l’objet d’un pressurage direct, le reste étant macéré deux semaines en grappes entières. L’élevage en cuve d’inox est d’environ six mois. En bouche, une explosion de fruits rouges et beaucoup de fraîcheur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés

Informations complémentaires

Poids 2600 g
Accord Mets et Vins

Charcuteries, poissons grillés, salaisons, tapas, fruits de mer grillés

Contenance

Couleur

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Goût et arômes

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Millésime

Occasions

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Pays

Producteur

Région

Taux d'alcool

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Emilie Mutombo

Émilie Mutombo entame sa carrière de vigneronne en Catalogne, chez Partida Creus, mais ses premières cuvées, vives et juteuses, portent déjà bien son empreinte.

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