Yggdrasil Rouge 2015, Domaine La Sorga

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Description

Yggdrasil Rouge 2015, Domaine La Sorga
Yggdrasil est un assemblage de merlot cultivé en bio sur des sables calcaires de la région de Carcassonne. Les raisins sont vinifiés en grappes entières et infusés quatre-vingt-dix jours ; le vin est ensuite élevé en cuve sur lies totales pendant onze mois. Il en résulte un vin frais et long aux notes de fruits noirs, de thym et de cannelle, apte à accompagner des viandes rouges ou du gibier. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin. 

Informations complémentaires

Poids 1200 g
Millésime

2015

Couleur

Rouge Tranquille

Contenance

75,00 cl

Région

Languedoc-Roussillon

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Antony Tortul - La Sorga

Antony Tortul, négociant vinificateur, collectionne les parcelles un peu partout dans le sud de la France pour réaliser une mosaïque de cuvées nature fraîches et vivantes, avec un talent indéniable pour le pet’ nat’.