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Le Roi Macération Blanc 2019, Domaine de l’Octavin
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Description
Le Roi Macération Blanc 2019, Domaine de l’Octavin
Pourquoi le roi ? Parce que c’est du riesling, le roi des cépages, cultivé en biodynamie en Alsace (domaine Philippe Brand) sur sols argilo-calcaires. Encore mieux : c’est un riesling de macération, quinze jours en grappes entières de façon à capturer toute la puissance du raisin. Pour les soupers fins, les plats raffinés, la gastronomie délicate. Et pour boire seul, à l’apéritif ou après dîner, afin d’apprécier ses mille nuances aristocratiques.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Informations complémentaires
| Producteur | Alice Bouvot Domaine de l’Octavin |
|---|---|
| Contenance | |
| Région | |
| Labels | |
| Couleur | |
| Millésime | 2019 |
| Couleur | Blanc Tranquille |
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Alice Bouvot Domaine de l’Octavin
À Arbois, dans le Jura, Alice Bouvot fait des vins libres et vivants à partir de cépages locaux. Musicienne de formation, elle donne souvent à ses cuvées des noms inspirés par la musique classique ou l’opéra.
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