Nuée Bulleuse 2015, Babass

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Nuée Bulleuse 2015, BabassUn classique de Babass : tendu, rafraîchissant et droit. Fines bulles, une vraie dentelle — nuée bulleuse ! —, notes de fleurs blanches et touches minérales pour ce pétillant naturel tout chenin, issu de terroirs schisteux. En bouche, le floral voisine avec le minéral et une tension remarquable. Vin naturel sans sulfites ajoutés.
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Description

Nuée Bulleuse 2015, Babass
Un classique de Babass : tendu, rafraîchissant et droit. Fines bulles, une vraie dentelle — nuée bulleuse ! —, notes de fleurs blanches et touches minérales pour ce pétillant naturel tout chenin, issu de terroirs schisteux. En bouche, le floral voisine avec le minéral et une tension remarquable.
 
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Informations complémentaires

Poids 1200 g
Accord Mets et Vins

tapas, viandes blanches, desserts, galette des Rois, poissons, terrines

Contenance

Couleur

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Goût et arômes

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Millésime

Occasions

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Pays

Producteur

Région

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Les Vignes de Babass

« Mon vin, c’est le vin d’un petit gars dans son petit coin avec ses petits cépages. », nous dit Sébastien Dervieux, alias Babass. Des vignes plantées entre 1956 et 1960 sur la commune de Rochefort-sur-Loire, des vendanges manuelles et un vin sans aucun intrant chimique (« à part quelquefois quelques gouttes de sueur », nous précise Sébastien avec humour)

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