i Vicini Grignolino Rouge 2018, Jean-Yves Péron

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Description

i Vicini Grignolino Rouge 2018, Jean-Yves Péron
La série « I Vicini » de Jean-Yves Péron est réalisée à partir de raisins bio vendangés en Piémont. Ici, le cépage est le grignolino, connu pour donner des vins relativement peu colorés et très aromatiques. La vendange est macérée quatorze semaines en chêne neutre et le vin est âgé un an en barriques. Le vin est intense, puissant et structuré, avec un très joli nez et une robe rouge rubis.
Vin naturel sans sulfites ajoutés. 

Informations complémentaires

Producteur

Jean-Yves Péron

Contenance

Région

Millésime

2018

Couleur

Rouge Tranquille

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Jean-Yves Péron

La renaissance de la vigne savoyarde en nature et en macération pelliculaire est représentée avec éclat par Jean-Yves Péron, qui réalise de magnifiques rouges de mondeuse et des blancs de cépages locaux.