Jéroboam Nuits Saint Georges Les Damodes Rouge 2018, Frédéric Cossard

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Description

Jéroboam Nuits Saint Georges Les Damodes Rouge 2018, Frédéric Cossard
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Ce nuits-saint-georges provient de vignes plantées sur terroirs frais constitués de sols bruns calcaires, finement graveleux, et de fractions argilo-limoneuses. Les raisins macèrent en grappes entières. L’élevage est d’environ un an en barriques. Le vin, tout en finesse, accompagnera viandes rouges, matelotes de poissons d’eau douce ou champignons de toute sorte.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Va avec : Gibiers à plume, Gibiers à poil, Terrines et pâtés, Viandes blanches, Andouillette

Informations complémentaires

Producteur

Frédéric Cossard – Domaine de Chassorney

Cépage

Pinot Noir

Contenance

Région

Appellation

Millésime

2018

Couleur

Rouge Tranquille

Taux d'alcool

13°C degré d'alcool

Potentiel de garde

10 ans et +

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Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.