Le Fil Rouge Rouge 2017, Jerome Lambert
Ce rouge est composé à 100 % de gamay. Les vignes croissent sur les terroirs schisteux-gréseux de Rablay-sur-Layon. La vinification commence par une macération des grappes entières en cuves de fibre de verre, matériau inerte qui préserve les caractéristiques du fruit, et se poursuit par un élevage de neuf mois. On obtient donc un vin fruité, juteux et plein de sève, gourmand, aux tannins fondus.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
| Poids | 1200 g |
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Vigneron fermier en appellation Coteaux-du-Layon, Jérôme Lambert vinifie en bio et en nature les cépages locaux — chenin, grolleau, cabernet franc et gamay. Ses rouges sont frais et gourmands, ses blancs droits, nobles et savoureux.
282,00€
Vin gris (rosé) de négoce bio et naturel vinifié en Haute-Loire, à base de carignan du Sud et de pinot gris d’Alsace, frais et complexe.
114,00€
Vin blanc naturel du terroir nantais, à base de melon de Bourgogne et de folle blanche.
151,20€
96,00€
Vin blanc sec bio et natural d’Alsace, vinifié sans intrant, minéral, salin, complexe, fruits blancs, résolument convivial.
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