Consommer moins de viande, mais de la meilleure qualité possible, obtenue par des méthodes d’élevage biologiques ou traditionnelles dans le respect de la nature et du bien-être animal : rien de plus facile avec notre sélection. Bœuf, taureau, veau, agneau, porc fermier et savoureuses volailles, le tout élevé en plein air par des éleveurs qui font souvent preuve de courage et de persévérance en choisissant de préserver des races anciennes rustiques parfois menacées. Et tout est livré chez vous en direct du producteur.
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Fouet sans nitrites (220 g)
8,90€Fouet à la perche (saucisse sèche fine du Sud-Ouest), naturel et sans nitrites, conservateur ou colorant, fabriqué dans les monts … -
Boudin à tartiner au Porc Noir de Bigorre (180 g)
7,90€Verrine de boudin de porc noir de Bigorre, à base de viande et de sang de porc noir gascon, d’épices … -
Saucisson assaisonné à la truffe sans nitrites (250 g)
9,80€Saucisson sec traditionnel artisanal sans nitrites, 100 % pur porc, aromatisé à la truffe noire, fabriqué et séché à l’air … -
Exclu Culinaries.fr
Colis de veau ferrandais élevé sous la mère bio 5 kg ou 7kg
145,00€ – 175,00€Colis de veau ferrandais biologique élevé sous la mère. Composition des colis: Colis 5kg: rôtis, escalopes, côtes Colis 7kg: rôtis, … -
Exclu Culinaries.fr
Colis de Fin Gras du Mezenc AOP Bio (4 kg)
132,60€Colis (4 kg) de viande bovine fraîche bio d’appellation Fin Gras du Mézenc AOP. -
Exclu Culinaries.fr
Filets de Fin Gras du Mezenc AOP Bio (400 g)
25,60€Faux-filet de bœuf bio d’appellation Fin Gras du Mézenc AOP. -
Cornichons fins français au vinaigre de Chardonnay (210 g)
9,90€Cornichons fins au vinaigre de chardonnay, 100 % français, cueillis et conditionnés par la Maison Marc. -
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Saucisse sèche nature sans nitrites (≈ 220 g)
7,40€Saucisse sèche traditionnelle artisanale sans nitrites, 100 % pur porc, fabriquée et séchée à l’air libre dans les monts de … -
Chorizo sans nitrites (≈ 220 g)
8,95€Chorizo traditionnel artisanal sans nitrites, 100 % pur porc, fabriqué et séché à l’air libre dans les monts de Lacaune. -
Terrine de sanglier au piment d’espelette (180 g)
7,90€Terrine de sanglier sauvage 100 % français en verrine, au piment d’Espelette. -
Terrine de chevreuil sauvage aux abricots et pistache (180 g)
9,30€Terrine de chevreuil sauvage 100 % français en verrine, aux abricots secs et aux pistaches. -
Rillette de sanglier au whisky et poivre noir (150 g)
10,50€Rillettes de sanglier sauvage 100 % français en verrine, au whisky et au poivre noir. -
Rillette de sanglier au Gin ADN et Baies de genièvres (150 g)
11,00€Rillettes de sanglier sauvage 100 % français en verrine, au gin et aux baies de genièvre. -
Caviar de cornichon (120 g)
4,95€Condiment à base de cornichons réalisé par la Maison Marc à partir de cornichons français de leur récolte. -
Foie gras de canard entier semi-conserve
31,45€ – 79,55€Culinaries, c’est aussi une épicerie lyonnaise ! Tous les produits balisés d’un bandeau bleu vous sont livrés depuis notre épicerie … -
Pâté de campagne au piment d’Espelette AOP (120 g)
6,30€Pâté de campagne en conserve au piment d’Espelette, naturel et sans nitrites, fabriqué dans les monts de Lacaune. -
Terrine de sanglier sauvage à la truffe d’été (100 g)
7,50€Terrine de sanglier sauvage à la truffe d’été (100 g) Nemrod L’élaboration de la recette a exigé du temps afin … -
Escargots au court bouillon N°2 BIO (4 douzaines)
38,00€Bocal de quatre douzaines d’escargots bio cuits au court-bouillon. Elevés en biodynamie. -
Escargots au court bouillon N°3 BIO (2 douzaines)
17,00€Bocal de deux douzaines d’escargots bio cuits au court-bouillon. -
Poule pour le pot d’Astarac-Bigorre effilée (≈2 kg)
39,90€Poule noir gasconne du collectif d’Astarac-Bigorre, effilée, c'est à dire vendue avec les abas, éviscérée mais non nettoyée (détail ci … -
Carré à l’os détalonné et manchonné Porc Noir de Bigorre AOP (1,8 kg)
53,50€Carré frais de porc noir de Bigorre AOP sur l’os, détalonné et manchonné. -
Rillettes au Porc Noir de Bigorre (180 g)
7,90€Rillettes de porc noir de Bigorre en verrine, prêtes à consommer. -
Chorizo de sanglier sauvage (≃ 200 g)
9,00€Chorizo de sanglier sauvage d’Alsace modérément piquant, délicieux à l’apéritif. -
Saucisson de cerf aux herbes (200 g)
9,95€Saucisson sec de cerf sauvage d’Alsace aromatisé aux herbes de Provence. -
Saucisson de Sanglier sauvage au poivre (200 g)
9,95€Saucisson sec à base de sanglier sauvage et de poivre mignonnette, plein de caractère. -
Cœur de jambon de Porc Noir de Bigorre AOP (1 kg)
35,00€Pièce (rouelle) de jambon frais de Porc noir de Bigorre AOP avec os, à rôtir ou à griller. -
Huitième de Jambon Noir de Bigorre AOP 24 mois (500 g)
56,90€Morceau de jambon de Porc noir de Bigorre AOP en salaison, correspondant à un huitième du jambon entier. -
Cassoulet à la saucisse de couenne (730 g)
19,20€Conserve artisanale de cassoulet toulousain en bocal. Ingrédients issus de producteurs fermiers du Sud-Ouest. -
Poule pour le pot d’Astarac-Bigorre prête à cuire (≈ 1,7 kg)
33,90€Poule noir gasconne du collectif d’Astarac-Bigorre, vidée et prête à cuire au bouillon, en poule au pot.
