Notre vision du vin nature chez Culinaries : le moins d’intervention possible à la vigne et au chai, aucun ajout d’intrants chimiques à la vigne comme en cuve, en particulier de sulfites qui, en stabilisant le vin, l’empêchent d’évoluer. Des vins vivants, pour la plupart non filtrés, issus d’un travail au plus près de la nature et dont la fermentation se fait à partir des levures indigènes naturellement présentes sur le raisin (NB: il n’existe pas de définition officielle du vin nature, mais il s’agit ici des valeurs qui guident nos choix à nous)
83,00€
1 Bouteille de Livia 2019
1 Bouteille d’Octave 2018
1 Bouteille d’Hüpnos 2018
88,00€
Livia 2019, Sous le Végétal
Octave 2018, Sous le Végétal
Hüpnos 2018, Sous le Végétal
Champagne Fleur d’Etoile Extra-Brut Blanc, Champagne Fleury
Moelleux de muscat 2010, Le Petit Gimios
Moulin à vent 2018, Frédéric Cossard
83,00€
Festejar Rosé pétillant 2021, Domaine La Bohème
Aubunite Rouge pétillant 2016, La Sorga
AA Rosé pétillant 2017, Partida Creus
159,00€
1 Bouteille de Palli & Genesià 2018
1 Bouteille d’Hüpnos 2018
1 Bouteille d’Octave 2018
1 Bouteille de Livia 2019
1 Bouteille d’Auguste 2018
159,20€
Grande Pestilence 2017, rouge, domaine La Sorga
Chiroubles 2017, rouge, Damien Coquelet
Auguste 2018, rouge, Sous le Végétal
Livia 2019, blanc, Sous le Végétal
Octave 2018, blanc, Sous le Végétal
Palli & Genesià 2018, blanc, Sous le Végétal
105,50€
Alberto López Calvo – vino tinto (rouge) 2011, Bodegas Coruña del Conde
Alberto López Calvo – vino tinto (rouge) 2010, Bodegas Coruña del Conde
Alberto López Calvo – vino tinto (rouge) 2009, Bodegas Coruña del Conde
60,00€
Hydromel tranquille, L’Arbre aux Abeilles
Hydromel pétillant, L’Arbre aux Abeilles
Hydromel châtaignier, L’Arbre aux Abeilles
Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières Blanc 2020, Frédéric Cossard
Magma Rouge 2013, Frank Cornelissen
Champagne Fleur d’étoile extra-brut blanc, Champagne Fleury
61,40€
• Marguerite rouge 2019
• Marguerite rouge 2020
• Rencontre Rouge 2020
• Vigne vieille du Falgueyras rouge 2016
• Vigne vieille du Falgueyras rouge 2018
160,00€
Nous avons sélectionné pour vous cet assemblage de vins blancs naturels, idéals pour vous accompagner cet été: de la Grèce, à l’Espagne, en passant par l’Auvergne et la Loire…c’est la richesse de ces terroirs qui s’exprime dans chacune des bouteilles que nous avons souhaité vous faire découvrir.
Détail des bouteilles dans l’onglet “produits par lot”
