TRIER PAR

TRIER PAR

Millésime

Millésime
  • 2011
  • 2013
  • 2016
  • 2018
  • 2019
  • 2020
  • 2022

Vignerons

Vignerons
  • Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney
  • Les En Hauts
  • Nicolas Chemarin

Contenance

Contenance
  • 150 cl (Magnum)
  • 75 cl

Région Viticole

Région Viticole
  • France - Auvergne Rhônes Alpes
  • France - Beaujolais

Appellation

Appellation
  • Beaujolais - Beaujolais Villages AOC AOP

Couleurs

Couleurs
  • Rouge

Cépage

Cépage
  • 100% Gamay
  • Gamay

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Notre vision du vin nature chez Culinaries : le moins d’intervention possible à la vigne et au chai, aucun ajout d’intrants chimiques à la vigne comme en cuve, en particulier de sulfites qui, en stabilisant le vin, l’empêchent d’évoluer. Des vins vivants, pour la plupart non filtrés, issus d’un travail au plus près de la nature et dont la fermentation se fait à partir des levures indigènes naturellement présentes sur le raisin (NB: il n’existe pas de définition officielle du vin nature, mais il s’agit ici des valeurs qui guident nos choix à nous).

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