Notre vision du vin nature chez Culinaries : le moins d’intervention possible à la vigne et au chai, aucun ajout d’intrants chimiques à la vigne comme en cuve, en particulier de sulfites qui, en stabilisant le vin, l’empêchent d’évoluer. Des vins vivants, pour la plupart non filtrés, issus d’un travail au plus près de la nature et dont la fermentation se fait à partir des levures indigènes naturellement présentes sur le raisin (NB: il n’existe pas de définition officielle du vin nature, mais il s’agit ici des valeurs qui guident nos choix à nous)
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L’air de Rien Rosé pétillant 2020, Jérome Lambert
33,00€Pétillant naturel rosé de Loire à base de gamay, vinifié sans intrant. -
De l’Air Blanc pétillant 2020, Jérome Lambert
31,00€Pétillant naturel blanc de Loire à base de chenin, vinifié sans intrant. -
Le Zudefruit Rouge 2020, Jérome Lambert
27,00€Vin rouge d’Anjou frais et fruité, à base de grolleau, vinifié sans intrant. -
Du Bout des Lèvres Blanc 2009, Jérome Lambert
122,00€Du Bout des Lèvres Blanc 2009, Jérome Lambert En pur chenin blanc liquoreux qui se respecte, Du bout des lèvres … -
Entre Cœurs Blanc 2009, Jerome Lambert
122,00€Entre Cœurs Blanc 2009, Jerome Lambert Un liquoreux 100 % chenin blanc à la douceur angevine. Issu d’une terre de … -
Les Entre-Coeurs Blanc 2010, Jerome Lambert
119,00€Les Entre-Coeurs Blanc 2010, Jerome Lambert Un liquoreux 100 % chenin blanc à la douceur angevine. Issu d’une terre de … -
De L’Air Blanc 2017, Jérôme Lambert
42,00€De L’Air Blanc 2017, Jérôme Lambert Un pétillant naturel blanc 100 % chenin, issu d’une terre de schistes où poussent … -
épuisé
Coule de source Blanc 2018, Jérome Lambert
Coule de source Blanc 2018, Jérome Lambert Un 100 % chenin d’Anjou dont la douceur glisse comme une caresse. … -
épuisé
Le Zudefruit Rouge 2018, Jérome Lambert
Le Zudefruit Rouge 2018, Jérome Lambert Vin naturel sans sulfites ajoutés. Va avec : Cuisines méditerranéennes, Terrines et pâtés -
épuisé
Mélodie en Sous-Sol Blanc 2011, Jerôme Lambert
Mélodie en Sous-Sol Blanc 2011, Jerôme LambertEntièrement chenin, ce vin exprime le cépage et le terroir de schistes dans toute … -
épuisé
Coule de Source Blanc 2011, Jerome Lambert
Coule de Source Blanc 2011, Jerome LambertUn 100 % chenin d’Anjou dont la douceur coule de source et glisse comme … -
épuisé
Magnum Coule de Source Blanc 2017, Jerome Lambert
Magnum Coule de Source Blanc 2017, Jerome Lambert Un 100 % chenin d’Anjou dont la douceur coule de source et … -
épuisé
Le Fil Rouge Rouge 2017, Jerome Lambert
Le Fil Rouge Rouge 2017, Jerome LambertCe rouge est composé à 100 % de gamay. Les vignes croissent sur les … -
épuisé
Coule de Source Blanc 2017, Jerôme Lambert
Coule de Source Blanc 2017, Jerôme Lambert Un 100 % chenin d’Anjou dont la douceur coule de source et glisse … -
épuisé
Le Zudefruit Rouge 2017, Jérôme Lambert
Le Zudefruit Rouge 2017, Jérôme LambertUn rouge de grolleau qui ne laisse pas qu’un cheveu sur la langue. Le Zudefruit …