Notre vision du vin nature chez Culinaries : le moins d’intervention possible à la vigne et au chai, aucun ajout d’intrants chimiques à la vigne comme en cuve, en particulier de sulfites qui, en stabilisant le vin, l’empêchent d’évoluer. Des vins vivants, pour la plupart non filtrés, issus d’un travail au plus près de la nature et dont la fermentation se fait à partir des levures indigènes naturellement présentes sur le raisin (NB: il n’existe pas de définition officielle du vin nature, mais il s’agit ici des valeurs qui guident nos choix à nous)
28 résultats affichés
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Westerberg Blanc 2021, Domaine Einhart
41,30€Vin blanc sec bio et naturel d’Alsace à base de riesling et d’une petite proportion de gewurztraminer, minéral et épicé. -
Riesling Blanc 2021, Domaine Einhart
30,20€Un vin blanc sec de macération à base de riesling, bio et naturel, fin et distingué, évoquant les agrumes et … -
Puls’Art Blanc 2021, Domaine Einhart
30,20€Vin blanc de macération bio et naturel d’Alsace, à base de gewurztraminer et tout en élégance : rose, cardamome, abricot … -
Pet Nat Blanc 2021, Domaine Einhart
25,20€Vin effervescent de méthode traditionnelle, bio et nature, issu du terroir alsacien et d’un assemblage de cépages locaux. Paradoxal et … -
Oolithe Blanc 2021, Domaine Einhart
24,20€Vin blanc de macération alsacien, bio et naturel, à base de sylvaner et de gewurztraminer. Équilibré, frais, intensément minéral et … -
Muscanna Blanc 2021, Domaine Einhart
60,50€Vin blanc sec de macération bio et naturel d’Alsace à base de muscat, complexe et aromatique. -
Fleckstein Blanc 2021, Domaine Einhart
41,30€Vin blanc sec bio et naturel d’Alsace, 100 % riesling en presse directe, minéral et pur. -
Colline des anciens Blanc 2021, Domaine Einhart
41,30€Vin blanc sec bio et naturel d’Alsace, de cépages riesling, gewurztraminer et pinot gris, frais et salin. -
Muscanna Blanc 2021, Domaine Einhart
28,60€Vin blanc sec de macération bio et naturel d’Alsace à base de muscat, complexe et aromatique. -
Sylvaner Nature Blanc 2020, Les Spontanés de GILG
25,00€Vin blanc sec alsacien à base de sylvaner, vinifié sans intrants. -
Puls’Art blanc 2020, Domaine Einhart
23,50€Un gewurztraminer de macération tout en élégance : rose, cardamome, abricot confit. Complexe et long. -
épuisé
Muscana Blanc 2020, Domaine Einhart
Muscat alsacien de macération, fumé et fin, tonique, coing confit et agrumes -
épuisé
Riesling blanc 2020, Domaine Einhart
Un riesling de macération fin, distingué et musqué, évoquant les agrumes et les herbes aromatiques. Minéral (silex), long et persistant. -
épuisé
Oolithe blanc 2020, Domaine Einhart
Blanc de macération à base de sylvaner et de gewurztraminer, Oolithe est équilibré, frais, intensément minéral et floral avec une … -
épuisé
Stratos Blanc 2019, Jean-Marc Dreyer
Vin blanc alsacien de macération à base de sylvaner, d’auxerrois et de riesling. -
épuisé
Auxerrois Origin Blanc 2018, Jean-Marc Dreyer
Auxerrois Origin Blanc 2018, Jean-Marc Dreyer L’auxerrois, également appelé pinot blanc, est un cépage blanc typiquement alsacien. Macéré en grappes entières, … -
épuisé
Finisterra blanc 2018, Jean-Marc Dreyer
Jean-Marc Dreyer – Fisterra- blanc – 2018 – 75clPour cette cuvée, Jean-Marc Dreyer a assemblé riesling, muscat, pinot gris, auxerrois … -
épuisé
Jean-Marc Dreyer – Gewurztraminer Heracles – blanc – 2015
Jean-Marc Dreyer – Gewurztraminer Heracles – blanc – 2015 – 75clCostaud et musclé comme son nom l’indique, ce gewurztraminer de … -
épuisé
Gewurztraminer Origin Blanc 2018, Jean-Marc Dreyer
Gewurztraminer Origin Blanc 2018, Jean-Marc DreyerDécidément orange, saumoné même, ce gewurztraminer de macération est la réponse à ceux qui trouvent … -
épuisé
Muscat Origin Blanc 2018, Jean-Marc Dreyer
Muscat Origin Blanc 2018, Jean-Marc DreyerLe muscat d’Alsace est macéré en grappes entières entre dix et vingt jours : ce … -
épuisé
Pinot Gris Origin Blanc 2018, Jean-Marc Dreyer
Pinot Gris Origin Blanc 2018, Jean-Marc DreyerCe pinot gris macéré en grappes entières est une véritable redéfinition du cépage, internationalement … -
épuisé
Pinot Gris Weg Blanc 2017, Jean-Marc Dreyer
Pinot Gris Weg Blanc 2017, Jean-Marc DreyerWeg est un pinot gris obtenu en pressurage direct. La fermentation est suivie de … -
épuisé
Jean-Marc Dreyer – Riesling Argitis – blanc – 2017
Jean-Marc Dreyer – Riesling Argitis – blanc – 2017Argitis est un riesling obtenu en pressurage direct. La fermentation est suivie … -
épuisé
Riesling Origin Blanc 2018, Jean-Marc Dreyer
Riesling Origin Blanc 2018, Jean-Marc DreyerLa macération en grappes entières expose le riesling sous un jour tout à fait nouveau … -
épuisé
Sylvaner Origin Blanc 2018, Jean-Marc Dreyer
Sylvaner Origin Blanc 2018, Jean-Marc DreyerMacéré en grappes entières, ce sylvaner est fin et élégant avec des notes d’écorces d’agrumes … -
épuisé
Hedoniste Blanc 2017, Domaine Kumpf et Meyer
Hedoniste Blanc 2017, Domaine Kumpf et Meyer Vin naturel sans sulfites ajoutés. -
épuisé
Utopiste Blanc 2017, Domaine Kumpf et Meyer
Utopiste Blanc 2017, Domaine Kumpf et MeyerCe blanc est un gewurztraminer issu de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires. La …