Notre vision du vin nature chez Culinaries : le moins d’intervention possible à la vigne et au chai, aucun ajout d’intrants chimiques à la vigne comme en cuve, en particulier de sulfites qui, en stabilisant le vin, l’empêchent d’évoluer. Des vins vivants, pour la plupart non filtrés, issus d’un travail au plus près de la nature et dont la fermentation se fait à partir des levures indigènes naturellement présentes sur le raisin (NB: il n’existe pas de définition officielle du vin nature, mais il s’agit ici des valeurs qui guident nos choix à nous)
15 résultats affichés
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On the rock again 2020, Nicolas Chemarin
29,00€Minéral et profond, ce rouge complexe offre des notes de fruits rouges et des tannins bien fondus. -
Le Rocher rouge 2018, Nicolas Chemarin
49,00€Beaujolais rouge minéral, droit et soyeux. Beaucoup de gourmandise. -
Morgon mc2 Rouge 2017, Nicolas Chemarin
34,00€Morgon mc2 Rouge 2017, Nicolas Chemarin MC2 est le résultat de l’assemblage de deux parcelles de Morgon (Corcelette et Les … -
Magnum Régnié La Haute Ronze Rouge 2017, Nicolas Chemarin
60,00€Magnum Régnié La Haute Ronze Rouge 2017, Nicolas Chemarin La Haute Ronze est l’une des deux parcelles que cultive Nicolas … -
Régnié La Haute ronze Rouge 2017, Nicolas Chemarin
29,00€Régnié la haute ronze Rouge 2017, Nicolas Chemarin La Haute Ronze est l’une des deux parcelles que cultive Nicolas en … -
Magnum Les Vignes de Jeannot Rouge 2017, Nicolas Chemarin
55,20€Magnum Les Vignes de Jeannot Rouge 2017, Nicolas Chemarin Ce beaujolais rouge (bien entendu cent pour cent gamay) au rapport … -
Les Vignes de Jeannot Rouge 2017, Nicolas Chemarin
27,00€Les Vignes de Jeannot Rouge 2017, Nicolas Chemarin Ce beaujolais rouge (bien entendu cent pour cent gamay) au rapport qualité-prix … -
Magnum Le Rocher Rouge 2017, Nicolas Chemarin
73,60€Magnum Le Rocher Rouge 2017, Nicolas Chemarin Le Rocher est issu de gamay du Beaujolais cultivé au lieu-dit Combe Fleurette, … -
Le Rocher rouge 2017, Nicolas Chemarin
34,50€Le Rocher rouge 2017, Nicolas Chemarin Le Rocher est issu de gamay du Beaujolais cultivé au lieu-dit Combe Fleurette, à … -
Saburin Rouge 2017, Nicolas Chemarin
18,00€Saburin Rouge 2017, Nicolas Chemarin Ce pur gamay en appellation Brouilly se révèle puissant et chaleureux. Une belle minéralité avec … -
épuisé
P’tit Grobis Rouge 2020, Nicolas Chemarin
Beaujolais-villages rouge nature fruité et d’une incroyable vitalité. -
épuisé
On the rock again 2019, Nicolas Chemarin
Beaujolais rouge minéral, droit et soyeux. Beaucoup de gourmandise. -
épuisé
P’tit Grobis Rouge 2019, Nicolas Chemarin
P’tit Grobis Rouge 2019, Nicolas Chemarin Nicolas Chemarin, surnommé P’tit Grobis en qualité d’habitant de Marchampt (Beaujolais), est la quatrième … -
épuisé
Beau’jo Rouge 2017, Nicolas Chemarin
Beau’jo Rouge 2017, Nicolas ChemarinUne des cuvées de base de Nicolas Chemarin, un pur gamay en appellation Beaujolais. Souple et … -
épuisé
P’tit Grobis Rouge 2017, Nicolas Chemarin
P’tit Grobis Rouge 2017, Nicolas ChemarinP’tit Grobis est le surnom que l’on donne dans la région aux habitants de Marchampt, …