Adonis Rouge 2012, La Grapperie en direct producteur

La Grapperie

75 cl

Pineau d’aunis 100%. AOC Coteaux-du-loir. Notes de framboise, poivré.

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin. 

Producteur

La Grapperie

La vision de Renaud Guettier sur la production de ses vins est la suivante : « Mon principe : élaborer des vins complexes, riches, dotés de bonnes capacités de garde et empreints de la minéralité de leur terroir. »

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Fiche technique

  • Couleur : rouge
  • Cépage : pineau d'aunis
  • Région : Loire
  • Vinification : élevage 15 mois en cuve
  • Millésime : 2012
  • Potentiel de garde : 10 ans 

Conseils de service

  • Température idéale de service : 15°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation
  • Accords : fromages de chèvre, viandes blanches

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.