Araignée de bœuf de race limousine bio (400 g)

Jouany Chatoux
400 g

Araignée de bœuf de race limousine bio (400 g)

L’araignée est un petit morceau de forme irrégulière (d’où son nom) situé dans la cuisse du bovin. Très savoureux, il fait partie des pièces peu connues qu’on appelle « morceaux du boucher » car les bouchers avaient (ont ?) la réputation de les garder pour leur propre consommation. Faites simplement saisir au gril cette araignée de boeuf limousine, vous nous en direz des nouvelles.

 

Livraison

Tous les produits frais sont livrés par transporteur frigorifique express garantissant une parfaite maîtrise de la chaîne du froid. 

Vous pouvez choisir vos jours de livraison parmi les options proposées dans le panier. En cas d’absence ou d’indisponibilité de votre part au moment du passage du livreur, votre produit sera bien maintenu au frais et un nouveau créneau de livraison vous sera proposé le lendemain.

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Producteur

Jouany Chatoux

À Pigerolles, Jouany Chatoux et Sylvie Jeanblanc élèvent des porcs cul-noir du Limousin qu’ils débitent en viande fraîche et transforment en jambons, saucissons, lard, boudin, pâtés, fromage de tête, rillettes… Bref, tout ce qu’on fait avec du cochon. Jouany et Sylvie produisent également de la viande de vache limousine d’une exceptionnelle tendreté et de l’agneau limousin.

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Conservation

Les pièces de viande sont emballées sous-vide. Conservation au réfrigérateur entre 0° et 4°C, à consommer dans les 10 jours. Voir DLC exacte sur emballage. 

Il est tout à fait possible de congeler sans perte de saveur. Procédez simplement à une décongélation 24h à l’avance, au réfrigérateur. 

2 avis ( 3,5 )

3/5

J'espérais beaucoup de ce produit ......malheureusement le producteur ne me la pas livre ......rupture!!!!!! Regrettable d'autant que je n'ai eu aucune information et que ce produit avait été payé. Contact pris avec culinaires on ma propose de livrer a la place une entrecôte ou de me rembourser. Bon point quand même pour le producteur qui m'a livre une entrecôte d'un prix supérieur au prix de mon araignée.

4/5

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18,71
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