Auxey-Duresses « Les Crais » Blanc 2015, Frédéric Cossard en direct producteur

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

75 cl

Les Crais Blanc 2015 de Frédéric Cossard est un chardonnay complexe et pur.

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Le bon accord produit : Les grosses Gamberoni de Méditerranée 

Producteur

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.

En savoir plus

Fiche technique

  • Couleur : blanc
  • Cépage : chardonnay
  • Région : Meursault
  • Vinification : élevage en fûts de chêne de 12 à 15 mois
  • Millésime : 2015
  • Potentiel de garde : 10 ans 

Conseils de service

  • Température idéale de service : 12°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation
  • Accords : viandes en sauce

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.