Boeuf Highland bio au fenouil (760 g) en direct producteur

Isabelle Leydier Delavallade

760 g

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Boeuf Highland bio au fenouil (760 g)

Le boeuf Highland bio au fenouil : dans ce bocal, le mijoté de boeuf Highland au fenouil préparé avec patience et amour par Isabelle. Fenouil, oignons grelots cueillis chez les producteurs locaux et son fond de sauce au vin issu du cépage Viognier.

Tout est bio, sans aucun additif bien évidemment. Une chose est sûre les nostalgiques de plats maison longuement mijotés vont tomber amoureux des recettes d'Isabelle.

 

Producteur

Isabelle Leydier Delavallade

Isabelle Leydier Delavallade a fait œuvre de pionnière en élevant pour la première fois en France, dans sa petite ferme familiale des Charentes, des bovins de race écossaise highland. L’origine et l’authenticité de cette race très rustique sont garanties par le herd-book (livre généalogique) de la Highland Cattle Society depuis 1885. Tous les bovins d’Isabelle sont inscrits à ce herd-book et l’élevage est certifié bio depuis 2011.

 

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Détails produit

Conservation à température ambiante avant ouverture.

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