Boudin de porc noir gascon (190 g) en direct producteur

Ferme Bexka

190 g

Boudin de porc noir gascon (190 g) 

Conditionné en verrine, ce boudin est conforme à la tradition basque : tout en morceaux, plus structuré et gélatineux qu’onctueux, il contient un mélange de tête, de sang, de couenne et de cœur de porc. Une des versions les plus rustiques et les plus authentiques sur le marché. À déguster froid, seul ou sur des tartines, ou rapidement réchauffé à la poêle et servi avec une compote de pomme.

Producteur

Ferme Bexka

Les produits de la ferme Bexka sont issus d’un élevage de type traditionnel (certifié Écocert) pratiqué dans les grands espaces de la montagne basque. Ce sont des plats cuisinés de haut goût, avec une touche de rusticité gourmande.

En savoir plus

Ingrédients

Tête, sang, couenne et coeur de porc 88%, oignon, poireau, sel et piment d'espelette AOP.

Conservation

Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur. Garder au réfrigérateur après ouverture.

 

Épuisé
Épuisé
Épuisé
Épuisé
Épuisé
Épuisé