Boulgour fin brun (500 g) en direct producteur

Terroirs du Liban

500 g

Commander avant le vendredi 22 novembre 16h pour le recevoir le mercredi 27 novembre

Boulgour fin brun (500 g)

Ce n’est pas un boulgour de supermarché mais un produit artisanal à base de blé dur cultivé à mille mètres d’altitude dans les montagnes de l’Anti-Liban, décortiqué, précuit à la vapeur, séché et concassé. Sa couleur brune provient des rayons du soleil qui l’ont rôti pendant le séchage. Il est haut en saveur et vous pouvez le faire cuire, mais il est spécialement conçu pour être hydraté à froid (jus de citron, eau de tomate, huile d’olive…) et faire, par exemple, un véritable taboulé libanais : dès qu’il est attendri, ajoutez oignons, ail, sel, poivre, dés de tomate, beaucoup de persil plat haché et encore une rasade d’huile d’olive.

Producteur

Terroirs du Liban

Ces produits de petites exploitations libanaises, obtenus sans additifs ni produits chimiques, contiennent toute la richesse agricole et culinaire du Liban. Un goût et un savoir-faire méditerranéen transmis de génération en génération.

En savoir plus

Ingrédients

Blé concassé précuit. 

Conservation

Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.

Épuisé
Épuisé
Épuisé
Épuisé
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