Brisures de truffe noire du Périgord (20 g) en direct producteur

La Truffière des Mérigots

20 g

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Brisures de truffe noire du Périgord (20 g)

Ces brisures de truffe noire (tuber melanosporum) conservées en verrine ont une saveur délicieuse qui vous inspirera plus d’une préparation. Vous pouvez même en essayer quelques morceaux sur une tartine beurrée ! De façon plus classique, elles sont délicieuses en omelette, dans des œufs brouillés, sur un œuf à la coque brisé, dans un foie gras mi-cuit maison, dans des salades, des pâtes, etc.

Le bon accord met-vin : Volnay 1er cru Les Lurets Rouge 2017, Domaine de Chassorney

 

Producteur

La Truffière des Mérigots

En Périgord noir, la Truffière des Mérigots met en bocal les produits d’une truffière exploitée en agriculture biologique. Il s’agit de truffes de première ébullition : la meilleure qualité possible pour une conserve de truffe.
 
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Ingrédients

Truffes melanosporum, eau, sel.

Conservation

Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur. A conserver au réfrigérateur après ouverture.

2 avis ( 3,5 )


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