Es d’aqui Brutal Rouge 2015, Jean-Louis Pinto en direct producteur
Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui
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Es d’aqui Brutal Rouge 2015, Jean-Louis Pinto
Brutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Le principe est d’obtenir un vin fruité et aisément buvable. Celui de Jean-Louis Pinto est un 100 % carignan issu de vignes cultivées sur sols de schistes friables. La vendange macère neuf mois en grappes entières. Le vin est minéral et plein de caractère, fruit éclatant et énergique, bon équilibre entre acidité et fraîcheur.
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
Producteur
Fiche technique
- Couleur : rouge
- Cépage : carignan
- Région : Sud-Ouest
- Sol : schiste
- Vinification : macération 9 mois en grappes entières
- Millésime : 2016
- Potentiel de garde : 10 ans
Conseils de service
- Température idéale de service : 15°
- Ouverture 20 minutes avant dégustation
- Accords : charcuteries, fromages, ratatouille
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.
4 avis ( 4,5 )
Clement J.
4 avril 2020
3/5
Coloré
Laurent B.
27 mars 2020
5/5
Frédéric G.
12 janvier 2019
5/5
Benoit J.
14 novembre 2018
5/5
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