Brutal Rouge 2012, Domaine La Boheme en direct producteur

Patrick Bouju - Domaine La Bohème

0,75 L

Brutal Rouge 2012, Domaine La Boheme

Brutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Ce rouge de syrah et de gamay d’Auvergne à parts égales présente une belle robe rubis un peu trouble. Il est d’une grande pureté aromatique : le nez perçoit des notes de rose, la bouche identifie cerise, fraise et une touche terreuse (graphite) fréquente sur les sols volcaniques d’Auvergne, ainsi que du poivre noir. La seule réserve qu’on puisse émettre est que ce vin ne mérite pas son nom : il est tout en fruit et en douceur.

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin. 

Producteur

Patrick Bouju - Domaine La Bohème

Chef de file de la nouvelle viticulture auvergnate, Patrick Bouju produit, à partir de vignes préphylloxériques où domine le gamay d’Auvergne, des cuvées structurées, fruitées et délicieusement festives. 

En savoir plus

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.

Conseils de service

  • Température idéale de service : 15°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation

Sélection

Des produits d'exception sourcés chez les meilleurs producteurs

Fraicheur

Des produits extra-frais livrés à votre porte avec le service Chronofresh

Disponibilité

Notre service client est à votre écoute au (+33)1 76 44 02 59

Sécurité

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