Cailloux Rouge 2017, Patrick Bouju en direct producteur
Patrick Bouju - Domaine La Bohème
Cuvée limitée à deux bouteilles par personne
Cailloux Rouge 2017, Patrick Bouju
Une cuvée élaborée à partir de vieilles vignes de pinot noir sur sols marno-calcaire et sable : un vin rouge sauvage, fumé, tout en minéralité et en finesse, long et persistant. Macération d'un mois en fut. 3/4 égrappé et le reste en vendange entière.
Température idéale de service : 14 / 16°
Ouverture 20 minutes avant dégustation
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
Producteur
Conseils de service
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.
6 avis ( 5,0 )
Agathe H.
12 février 2020
5/5
Parfait ! Tout le monde a adoré
Jonathan O.
4 novembre 2019
5/5
Julien S.
27 septembre 2019
5/5
Julien S.
27 septembre 2019
5/5
Steven D.
20 septembre 2019
5/5
Grand pinot, aromatique à souhait, sérieux et un plaisir à mettre à l'aveugle avec des vins bien plus chers
YANNICK B.
9 août 2019
5/5
Bonjour, Je ne peux pas vous répondre au sujet des produit car je viens de les recevoir. Si j'ai une remarque à faire, ce serait au sujet de la livraison. Tout était parfait. Néanmoins Il me semble que les vins sont des vins fragiles qui mériteraient un transport en froid durant l'été. Bien cordialement, Yannick Bouvron Simonpieri
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