Cartoixa Vermell 2016, Partida Creus en direct producteur

Partida Creus

75 cl

Cartoixá vermell est l’autre nom du xarel·lo rosado, cépage rosé de tradition catalane remis au goût du jour par Massimo et Antonella. Voilà un très joli blanc de macération dont la robe hésite entre le rosé et le doré. En bouche, la fraîcheur des zestes d’agrumes, une touche fugitive de fraise des bois, de cannelle et une note finale iodée. Magique. À déguster avec les fromages (pâtes dures, pâtes pressées, pâtes crémeuses…), les plats mijotés crémeux, les champignons, les desserts à base de pâte feuilletée.

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Producteur

Partida Creus

Antonella Gerosa et Massimo Marchiori se sont donné pour mission de faire renaitre des cépages anciens de Catalogne. 

En savoir plus

Cépage

100% Cartoixá Vermell (blanc de macération)


Sélection

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