Citron caviar sanguinea - 100G en direct producteur

L'épicerie Culinaries

200 g 100 g

Citron caviar sanguinéa

Le citron caviar ou citron perle est un petit agrume d’origine australienne aux nombreuses variétés (genre Microcitrus). Son jus est contenu dans de petites vésicules croquantes et juteuses, véritables perles de saveur qui font fureur dans la cuisine contemporaine : les chefs les adorent pour donner une touche acidulée et décorative à leurs préparations. Le citron caviar s’entend bien avec le poisson cru, mais ses usages ne s’arrêtent pas là. Il doit être utilisé à cru, en garniture de plats froids ou chauds et de salades. La variété sanguinéa est un des citrons caviar les plus acides et donnera un coup de peps à vos tartares de poisson (par exemple). Ses perles rosées et croquantes ont comme un petit goût de grenade.

descriptif : agrumes
origine : France
variété : citron caviar sanguinea
catégorie : fruits

Producteur

L'épicerie Culinaries

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A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C. 

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